Меню

Знаете ли Вы, что ..

Крольчиха по кличке Бани спасла супружескую пару из Англии от удушения угарным газом. Учуяв запах газа, Банни выбежала из кухни, опрометью помчалась наверх и разбудила Уоррена Тейлора и Кейси Лезерс, начав энергично царапаться в дверь их спальни.

Погода

ночью
22 Январь
-3°…-5°
переменная облачность, без осадков
ветер западный 3…5 м/c
комфорт -8°…-6°
утром
22 Январь
-2°…-4°
пасмурно, без осадков
ветер западный 4…6 м/c
комфорт -7°…-5°
днем
22 Январь
0°…-2°
пасмурно, без осадков
ветер западный 6…8 м/c
комфорт -6°…-4°
вечером
22 Январь
-1°…-3°
пасмурно, без осадков
ветер западный 5…7 м/c
комфорт -7°…-5°

Копченый кролик | Печать |
29.11.09 17:39


Для копчения нужно брать кроликов среднего размера. В большую емкость объемом 25-30л (подойдет пластмассовая бочка) налить 17л. воды, и растворить 600г.соли. Предварительно обработанные 4 тушки кролика поместить в этот рассол на 12 часов. При необходимости тушки придавить крышкой, чтобы мясо не выступало из воды. Просоленные тушки нужно подвесить для просушки на 2 часа. Затем кролики натираются пряностями (черным или красным перцем, можно использовать набор специй для шашлыка), чесноком, молотым лавровым листом. Тушки кроликов готовы для копчения.

 копченый кролик

копченый кролик

 

{odnaknopka} 

Последние обновления за 29.11.09 19:16
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Галерея

Комментарии