Меню

Знаете ли Вы, что ..

По прыжкам в высоту мировой рекорд среди кроликов составляет 1 метр, а в длину - 3 метра.

Погода

вечером
13 Ноябрь
+2°…+4°
переменная облачность, без осадков
ветер юго-восточный 6…8 м/c
комфорт -1°…+1°
ночью
14 Ноябрь
+1°…+3°
пасмурно, без осадков
ветер юго-восточный 6…8 м/c
комфорт -3°…-1°
утром
14 Ноябрь
+2°…+4°
пасмурно, дожди
ветер южный 3…5 м/c
комфорт 0°…+2°
днем
14 Ноябрь
+5°…+7°
пасмурно, дожди
ветер северо-западный 6…8 м/c
комфорт +2°…+4°

Кролик с оливками | Печать |
10.01.10 12:57
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
 
Ингредиенты:
небольшой кролик (1-1,5 кг)
50 мл оливкового или другого растительного масла
10-12 оливок
350 мл белого сухого вина
8 долек чеснока
6 небольших помидоров
пучок свежего розмарина
горсть муки
щепотка соли
щепотка перца
 
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
1. Кролика вымыть, обсушить и разделать.
2. Смешать муку с солью и перцем и обвалять в ней кусочки кролика.
3. Разогреть масло в тяжелой кастрюле-чугунке или глубокой сковороде (которую можно поставить в духовку) и обжарить кусочки кролика до румяной корочки.
4. Раздавить слегка дольки чеснока и, не снимая с него шелухи, добавить в сковороду с кроликом, влить вино, положить нарезанные четвертинками помидоры, оливки (косточки удалить) и 4-5 веточек розмарина.
5. Накрыть сковороду крышкой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, затем снять крышку и тушить еще 5-7 минут. Посыпать оставшимся розмарином.

{odnaknopka} 
Последние обновления за 10.01.10 13:38
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Галерея

Комментарии